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Parc Naturel Régional

PNR des Vosges du Nord

PNR des Vosges du Nord

Le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord effectue un travail remarquable et propose notamment de découvrir les multiples facettes et talents de ce territoire.

Pour découvrir tout ce qu'il vous propose, vous pouvez feuilleter ici le Carnet du Parc 2017, qui est également à votre disposition dans le gîte.

Nous apparaissons en page 24, lors d'un atelier culinaire au restaurant du Herrenstein à Neuwiller-Les-Saverne !

Rendez-vous aussi sur leur site internet ou à la Maison du Parc, à La Petite Pierre.

Le Parc conduit un projet concerté de développement durable, fondé sur la protection et la valorisation de son patrimoine naturel et culturel.

Strasbourg

Y aller

Cathédrale de Strasbourg

Cathédrale

Petite France par Bichot from Paris

Petite France Avant Après

La Petite France

Le quartier le plus emblématique de Strasbourg, Venise de l’Est, la petite France allie étendues d’eaux calmes des trois bras de l’Ill dans lesquelles se mirent les façades de nombreuses maisons à pans de bois, et eaux bruissantes s’écoulant dans un système d’écluses, de pont tournant C’est un  paysage amphibie agrémenté de saules pleureurs, d’arbres patrimoniaux et de cygnes dérivants. C’est à la fois un quartier d’anciens de meuniers utilisant l’énergie d’une chute de l’Ill, de pêcheurs et surtout de tanneurs dont l’activité mobilise beaucoup d’eau. Leurs maisons se caractérisent par un toit en escalier ménageant de longues lucarnes destinées au séchage des peaux. La récupération du tanin transformé en combustible bon marché le lohkäs a laissé son nom à l’une des winstub les plus connues du quartier. A la réputation malodorante de la petite France s’ajoute celle d’un quartier malsain siège d’un hôpital « zum Französel » où l’on soignait les syphilitiques, maladie introduite par les soldats français. Strasbourg ville de garnison a compté plusieurs milliers de soldats dans sa longue histoire frontalière.
 Ce fut aussi le quartier des Glacières de Strasbourg alimentant en pains de glace les industries agro alimentaires de la ville. Des éléments de ce bâtiment industriel en fonction jusqu’en 1990 sauvegardé par des initiatives citoyennes, sont conservés dans les locaux de l’hôtel de luxe le Régent Petite France. Le dispositif fluvial est complété par le barrage Vauban appelé aussi grande écluse. Long bâtiment édifié en 1690 sur toute la largeur de l’Ill, équipé de vannes, cet aménagement permettait d’inonder l’amont du cours de l’Ill et de rendre la ville imprenable. Il vient doubler la défense médiévale des Ponts Couverts dont seules les tours du XIIIème siècle  sont en brique autrefois reliées entre elles par des passerelles en bois recouvertes d’une large toiture. Site de défense également pour le bâtiment de l’ancienne commanderie des chevaliers de Saint Jean de Jérusalem du XVIème devenue aujourd’hui l’ENA. Le MAMCS de Strasbourg bâtiment contemporain occupe aussi une partie de ce site d’exception et offre une vue imprenable sur l’ensemble du quartier, cathédrale en perspective, à partir de la terrasse de l’Art Café.
Un coup d’œil sur la photo en noir et blanc permet d’apprécier les transformations du quartier resté dans le souvenir des anciens strasbourgeois quartier insalubre malodorant infesté de rats. La réhabilitation est amorcée par l’assainissement du quartier, complété par sa piétonisation en  1976 et la desserte par le tram en 1994.En partie épargné par les destructions de l’histoire et des promoteurs ce quartier offre un lieu de promenade où les pontons des lavandières sont remplacés par les terrasses de restaurant à fleur d’eau fréquentés par un nombre toujours croissant de toutristes.

Neustadt par By Cayambe (Own work) [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0) or GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html)], via Wikimedia Commons

La Neustadt

Un héritage de la période allemande.

La Neustadt (littéralement « nouvelle ville »), également appelée quartier allemand ou quartier impérial, est l'extension de la ville de Strasbourg réalisée par les autorités allemandes pendant la période de cession de l'Alsace-Lorraine. Elle se situe au nord et au nord-est du centre historique de la ville. Sa construction, à partir des années 1880, jusqu'au début de la Première Guerre mondiale permet à Strasbourg de tripler sa superficie. Plus qu’un simple quartier résidentiel ou une cité-dortoir, c’est une véritable seconde ville à côté du centre historique.
Par ailleurs la Neustadt de Strasbourg est souvent considérée comme le meilleur témoignage de l'architecture et de l'urbanisme germanique impérial qui n'existe plus ou peu en Allemagne, du fait des bombardements de la Seconde Guerre mondiale
Le plan de la Neustadt est, en partie, de type haussmannien. Elle est encerclée par une ceinture de boulevards « Ring »et de longues avenues permettent de relier plusieurs places monumentales (places de la République, de l'Université, de Haguenau, de Bordeaux, Arnold). Plusieurs axes débouchent également sur de longues perspectives comme l'avenue de la Liberté qui relie la place de la République, symbole du pouvoir, à la place de l'Université, symbole du savoir, et qui constitue le cœur de la Neustadt ou encore les avenues des Vosges et de la Forêt-Noire axe de 3 km qui relie la ville au pont du Rhin
Le style architectural de la Neustadt est éclectique et se caractérise par les présences de style néo (néo-renaissance, néo-gothique, néo-classique, néo-roman et même néo-byzantin) ainsi que du style art nouveau (« Jugendstil »).Elle comporte immeubles villas et logements sociaux mêlant dans un quartier « pittoresque » des fonctions variées : administrations églises écoles commerces, le tout dans un équipement et une hygiène moderne (eau courante et gaz à tous les étages, bains municipaux)

La Neustadt mal aimée.

La Neustadt,définitivement associée à « l'envahisseur allemand » est décriée comme un modèle de l’architecture prussienne pompeuse . En 1957, il a même été question de démolir le palais du Rhin, dans lequel s'était installée la Kommandantur durant la Seconde Guerre mondiale. Mais on assiste aujourd’hui à un changement de regard pour convenir que l’éclectisme était à la mode des deux côtés du Rhin et que la décoration du palais du Rhin emprunte plus au XVIIIème siècle et à l’Italie de la Renaissance qu’au registre prussien.

La Neustadt réhabilitée.

En 1988, la fontaine de Janus a été placée entre la place Broglie et la place de la République, un visage regarde vers la Vieille Ville et l'autre vers la Neustadt
Symboliquement c’est en 2014 que le palais universitaire a même retrouvé les statues d'Argentina (représentant Strasbourg) et de Germania (représentant l'Allemagne) dont il avait été dépouillé en 1918.
En janvier 2016, la ville de Strasbourg et le ministère de la Culture ont déposé une demande d'extension du périmètre inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO à une partie de la Neustadt. La candidature est intitulée « De la Grande-Île à la Neustadt » est retenue le 9 juillet 2017

Pour une visite en autonomie, une appli "Neustadt de Strasbourg", éditée par la structure administrative Grand Est, est disponible pour les smartphones.

By Niko67000 (Own work) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via Wikimedia Commons

Institutions européennes

Cités typiques

 
Bouxwiller

Bouxwiller

Ancienne capitale Hanau-Lichtenberg, cette cité a conservé, malgré la disparition du château, bien des caractéristiques d’une capitale féodale. À visiter les musées et le vieux centre.

Château des Rohan à Saverne

Saverne

L’imposant Palais du cardinal de Rohan (celui de l’affaire du Collier de la Reine) est le bâtiment le plus impressionnant. Ce pauvre Rohan n’en a guère
profité, la construction ayant été achevée juste avant la Révolution ! Belles maisons à colombages, cloître XXX, et à proximité le château du Haut-Barr qui
offre une vue somptueuse sur la plaine d’Alsace.

By © Ralph Hammann - Wikimedia Commons (Own work) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via Wikimedia Commons

By © Ralph Hammann

Haguenau

L’empereur Barberousse a associé son nom à l’histoire de la cité. Musées Alsacien et XXXXX.
Pour la détente et les enfants, le Nautiland, la Java, et Didiland.

By Loew D. (Own work) [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons

By Loew D.

Wissembourg

Cité la plus septentrionale d’Alsace.
XXXX

Villages typiques

Nous tenons à votre disposition des circuits de visite de ces villages.

Par Musée Alsacien de Strasbourg : Cour de la ferme de Jacob à Buswiller en 1904 http://opac.bnu.fr/id=1:668358 — Bibliotheque Nationale et Universitaire de Strasbourg (BNU), CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=19037721

Buswiller


Le village des Schini.

Cette dynastie de charpentiers s’est fait connaître par l’usage fréquent de deux balcons superposés en pignon sur rue, et une maîtrise dans l'art de dessiner des pans de bois harmonieux.

Longtemps, il a été affirmé qu'ils étaient d'origine Suisse. Des études récentes de généalogie tendent à privilégier l'hypothèse d'une origine Lorraine.

Ces incertitudes ne doivent pas masquer le fait qu'à la suite des guerres qui l'ont ravagée et décimé sa population, notamment celle de Trente Ans, l'Alsace a fréquemment dû recourir à l'immigration pour assurer son repeuplement.

 

La ferme Jacob

est antérieure aux maisons "Schini" puisque l'habitation est datée de 1599, a été l’objet d’études sur les traditions populaires alsaciennes depuis fort longtemps.

Peu visible de l'extérieur, la cour est ceinturée de nombreuses dépendances. Comme c'est l'usage dans les fermes-cour de la plaine d'Alsace, chacune d'elle était dédiée à un usage précis : grange, étable, écurie, pressoir, alambic, poulailler, rucher, etc.

Elle est inscrite à l'inventaire des Monuments Historiques, mais ne se visite malheureusement pas.

Illustration par Musée Alsacien de Strasbourg : Cour de la ferme de Jacob à Buswiller en 1904

Von © Ralph Hammann - Wikimedia Commons - Eigenes Werk, CC-BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=37494993

© Ralph Hammann

Issenhausen

Tout petit village-rue qui a conservé une belle homogénéité.

À voir la Ferme Michel, aujourd'hui Gîte Rural, dans laquelle Charles Spindler a situé son célèbre tableau intitulé "Hans im Schnockeloch" (Jean dans son trou de moustique).

Ce titre est également celui d'une chanson dans laquelle se manifeste l'autodérision alsacienne : "Jean a tout ce qu'il veut, mais ce qu'il a, il n'en veut plus".

Zutzendorf


Belles maisons anciennes. Le village a été la résidence d’une branche de la famille de charpentiers Schini.

Seebach

© Ralph Hammann

Seebach

Un exemple de « village-rue » tout en longueur, dont les maisons sont alignées comme des enfants sur une photo de famille : toutes se ressemblent aucune n’est identique.
Chaque année (les 20,21 & 22 Juillet en 2018) s’y déroule la Streisselhochzeit, qui reproduit les festivités d’un grand mariage paysan. À ne pas manquer !

Hunspach

Par Lutz Fischer-Lamprecht

Hunspach

Dans le même secteur, un « village-tas », aux rues courtes et enchevêtrées. Une belle unité architecturale pour ce village parmi les plus beaux de France.

Hoffen

© Ralph Hammann

Hoffen

Très beau village également. Célèbre pour son « Arbre de la Liberté », un tilleul qui aurait été planté au début de la Révolution Française.

Musées

Musées d’Alsace

Maison Rurale Kutzenhausen

Maison Rurale de l'Outre-Forêt

La Maison Rurale de l’Outre-Forêt est un ancien corps de ferme de Kutzenhausen, aujourd’hui centre d’interprétation du patrimoine : un lieu vivant de découvertes du patrimoine alsacien et de ses arts et traditions populaires.
Les diverses collections présentées, illustrations de la ruralité dans la première moitié du 20ème siècle, ainsi que les animations, ateliers et expositions qui complètent la visite du site, invitent petits et grands à embrasser les multiples facettes de l’art de vivre régional : depuis l’architecture des bâtiments jusqu’aux traditions et savoir-faire de nos aïeux…

Tout au long de l'année, la Maison Rurale de l’Outre-Forêt crée ou héberge de nombreuses animations :

Autour du fil, le Printemps des pelotes et le Festival du point de croix et de la broderie.

Et encore expositions, cinéma, photo, cours & stages...

Les visites sont guidées ou libres, au choix du visiteur.

En revenant au gîte, vous ne le verrez plus de la même façon, tant vous en aurez appris sur son passé !

Parc Maison Alsacienne Rechstett

Parc de la Maison Alsacienne

Des trésors d’art populaire réunis par des passionnés bénévoles.
Reichstett

Enseigne du Musée alsacien par Paul Braunagel.

Musée Alsacien de Strasbourg

By Ji-Elle (Own work) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via Wikimedia Commons

Musée Alsacien de Haguenau

Musée Lalique

Musée Lalique

Le musée Lalique est un lieu unique où vous pourrez découvrir la diversité des créations de René Lalique et de ses successeurs, du bijou Art nouveau au cristal actuel en passant par le verre Art Déco.

Il est conçu comme un ensemble, avec une architecture alliant les bâtiments anciens du site verrier du Hochberg et avec d'autres plus contemporains, dans des jardins qui vous invitent à la promenade.

C'est à Wingen-sur-Moder.

Musée de l'Image Populaire

Musée de l'image populaire

Pfaffenhoffen

By Ji-Elle (Own work) [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons

Musée Historique de Strasbourg

Le Pont du Corbeau et la Grande Boucherie (Eugène Petitville, 1841) montrant l'abattoir construit dans la cour et en partie au-dessus de l'Ill.

By Ctruongngoc (Own work) [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons

Musée Archéologique de Strasbourg

Présentation à la presse de la stèle funéraire Gallo-romaine de Kœnigshoffen au musée archéologique de la ville de Strasbourg le 10 sept 2013.

Hans Memling [Public domain], via Wikimedia Commons

Musée des Beaux-Arts de Strasbourg


Face avant du Polyptyque de la vanité terrestre et de la rédemption divine représentant la vanité terrestre de Hans Memling.

Musée d’Art Moderne de Strasbourg

Musée d’Art Moderne de Strasbourg

Musée Vaudou

Château Vodou

Le Château Vodou, unique en son genre, héberge la plus importante collection privée d’objets Vodou ouest-africains au monde.
Le Château Vodou est un lieu :

  • d’art et de culture : découverte des objets de culte, conférences universitaires, expositions, concerts.

  • d’expérience spirituelle : sensibilisation à la culture Vodou, découverte de rituels, de médecine, de cultes.

  • de rencontre : séminaires, spectacles, événements, club de mécènes.

By Ji-Elle (Own work) [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) or CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons

Musée zoologique de la ville de Strasbourg

Coelacanthe

Les Ateliers de la Seigneurie

Les Ateliers de la Seigneurie
Andlau

 Ouvrages militaires

 
Fleckenstein

Fleckenstein

Un site qui réjouira petits et grands.

Il propose en effet une large palette d'animations et de parcours de découverte adaptés à différents publics.

Une auberge et une aire de jeu, peu avant l'arrivée sur le site, permettent de déjeuner et de pique-niquer par beau temps.

Le château de Fleckenstein abrite six siècles durant la famille du même nom, parmi les plus influentes de Basse-Alsace. Du rocher aux aménagements rudimentaires, il est transformé en château fort majestueux à la réputation de nid d’aigle imprenable, qui lui vaut de servir de modèle pour le « château idéal » imaginé par l’architecte strasbourgeois Daniel Specklin en 1589.

Fort de Mutzig 

Fort de Mutzig

Suite à la guerre franco-allemande de 1870-1871, l'Alsace et la Moselle sont rattachées au nouvel empire allemand, sous le nom de Reichsland Elsass-Lothringen. Dès 1872, Français et Allemands fortifient la nouvelle frontière afin de préparer une future guerre jugée inévitable.

Nous conseillons cette visite en cas de pluie ou de forte chaleur : le parcours, en grande partie souterrain, vous mettra à l'abri !

Fortifications allemandes de Strasbourg

Fortifications de Strasbourg

La ceinture fortifiée est construite entre 1872 et 1890 par les autorités allemandes pour faire de Strasbourg une place forte moderne. Un patrimoine militaire à découvrir.

Visite à pied, ou en suivant la piste cyclable des Forts.

Lichtenberg

Lichtenberg

Ligne Maginot

Ligne Maginot

Le Haut Commandement français a édifié le long de nos frontières, entre 1930 et 1940, un vaste système fortifié connu sous le nom de LIGNE MAGIN0T.

La Ligne Maginot traverse l'Alsace du nord au sud sur près de 200 kilomètres. L'ouvrage de Schoenenbourg se situe près de Hunspach, un de nos plus beaux villages : de quoi s'organiser une belle journée de découvertes !

Artisans

Aglaé

Modiste & Chapelière - www.atelier-aglae.com
Notre nièce Aglaé travaille pour les salles de spectacle de Strasbourg, et propose
aussi ses propres collections. Pour bien porter le chapeau !

Beauvillé

Tissus – Beauvillé
Une signature unique pour du linge de maison haut de gamme.
A Ribeauvillé en Alsace, la Manufacture d’Impression sur Étoffes (MIE) développe depuis plus de deux siècles un savoir-faire unique. Aujourd’hui, son
linge de maison haut de gamme, griffé Beauvillé, est synonyme de luxe, de grande qualité et de tradition. L’excellence de ses tissus imprimés lui a valu
l’obtention du label Entreprise du Patrimoine Vivant en 2009.
Les deux collections annuelles sont présentées et vendues dans le monde entier.

Heschung

Chaussures - www.heschung.com

Le magasin d’usine de cette marque prestigieuse se trouve à Dettwiller, à 15 minutes en voiture.

Staub

Cocottes et ustensiles de cuisine - Staub

Magasin d’usine à Turckheim, près de Colmar (1h15 de route)

La Grande Place

La Grande Place
Musée du cristal Saint-Louis, ancré au cœur même de la Manufacture Saint-Louis.

Voir le site http://www.saint-louis.com/fr/musee.html

C'est à Saint-Louis-lès-Bitche.

CIAV Meisenthal

CIAV - Centre international d'art verrier

Sur le site de la verrerie créée en 1704, le CIAV a pour but de préserver la mémoire technique de son territoire, d’en assurer la continuité et de réinscrire la production verrière traditionnelle dans son époque.

Il croise ainsi les mondes traditionnellement cloisonnés de la production artisanale et de l’industrie, de la création contemporaine et des savoir-faire traditionnels, dans le but d’initier de nouvelles dynamiques culturelles, économiques et touristiques autour des métiers du verre. 

1 Place Robert Schuman 57960 Meisenthal

   
 

Faïence = Musées de Sarreguemines ; Niderwiller

Gaveur Kochersberg

Foie gras d’Alsace - Le Gaveur du Kochersberg

À ¼ d’heure de route, du foie gras, mais aussi d’autres produits fermiers.
C’est à Woellenheim.

 

Potiers = Betschdorf, Soufflenheim

Safran

Le Safran du Lœss
Wingersheim

Restaurants

 
Auberge du Relais

L’Auberge du Relais

Elle est à Mommenheim, à 5 minutes.

Restaurant traditionnel de qualité

Ouvert tous les midis de la semaine et le soir du jeudi au dimanche à partir de 18h30.

Activité Traiteur à emporter.

Golla

Au Bœuf Rouge

À Niederschaeffolsheim, à ¼ d’heure de route.

Restaurant gastronomique.

Le Bœuf Rouge est idéalement situé pour offrir à quiconque vient ou vit en Alsace un rare moment où la gastronomie, le décor et la gentillesse du personnel contribuent également au bien-être de l’instant. Article de Gilles Pudlowski.

S bastberger Stuewel

S'bastberger Stuewel
À Imbsheim. Voir aussi l’article de Gilles Pudlowski.

A l Etoile

À l’Étoile
Mittelhausen

L'Oie Gourmande

L’Oie Gourmande
Un restaurant dont nous nous sentons proches ! Ambiance familiale. Cuisine et
décoration traditionnelles et de bonne facture. Mérite largement de faire les
vingt minutes de trajet jusqu’à Willgottheim.

L'Orchidée

L’Orchidée
Excellent restaurant asiatique.
Le Xuan Minh et Le My Tranq vous souhaitent la bienvenue et seront heureux
de vous accueillir pour vous faire découvrir les secrets de la gastronomie de leur
pays d'origine dans leur restaurant à Brumath.

Le Herrenstein

Le Herrenstein

Le cadre : Neuwiller-Les-Saverne, petit village richement doté en patrimoine remarquable.

En été, service possible dans le magnifique jardin à l'ombre de grands arbres et de l'abbatiale où nichent des cigognes.

Les cartes :

  • Restaurant : inventive, du terroir au gré des saisons, et d'ailleurs.

  • Brasserie : tartes flambées au feu de bois, Bibeleskäs,...

L'Oignon

L'Oignon

Strasbourg

Taverne Katz

Taverne Katz

Saverne

Zum Loejelgucker

Zum Lœjelgücker
Auberge de Traenheim

 

Staeffele

Saverne

Malt et Vignes, à la frontière de deux cultures

Météor

Brasserie Météor

La plus ancienne de France, en activité depuis 1640, dirigée par la famille Haag sur 8 générations, la brasserie de Hochfelden fabrique une large gamme de produits.

La Villa Météor propose une découverte du site est de l’activité brassicole.

Bohr

Domaine Bohr
À Gimbrett. Produit d’excellents vins d’Alsace. Nous apprécions notamment son Auxerrois !

Cave Dagobert

Cave du Roi Dagobert
Cette coopérative regroupe 250 viticulteurs, ce qui lui permet de proposer un large choix de produits. La cave se trouve à Traenheim.

Houblon

Sentier de Découverte du Houblon
Sur un parcours balisé de 4,5 km, vous découvrirez dans un cadre enchanteur, la culture du houblon telle qu'elle se pratique de nos jours en Alsace.
Le sentier est sur le ban de Wingersheim.
Il est décrit sur le site IGN Rando. Télécharger le dépliant.

Produits BIO

 
Fruits Herrmann

Fruits, légumes – www.fruits-herrmann.fr
La gamme de fruits de la ferme Herrmann est très complète : à chaque saison son type de fruit.
Toutes leurs productions sont biologiques, sauf les fraises, qui sont en agriculture raisonnée.
Vente à la ferme et sur les marchés : voir le site. Boutique à Bouxwiller.

Moulin des Moines

Céréales et autres produits Bio - www.moulindesmoines.com
Le Moulin des Moines est bâti sur le site même d'un moulin du XIIIème siècle fondé par les moines cisterciens, au cœur de la campagne alsacienne, aux abords de la rivière Zorn. Il fait partie des premiers à transformer des céréales issues de l'agriculture biologique.

Le Moulin et sa boutique sont à Krautwiller.

Commerces de proximité

 
Intermarché

Intermarché
À la sortie du village, en direction d’Hochfelden.

Marie Rose

Au p’tit Marché chez Marie-Rose
Produits de la ferme (légumes, viande de bœuf, etc.) et produits locaux.
À 5 minutes à pied : 7 Rue du Général Leclerc

 

Boulangerie Guillaume Barbaras
À la sortie du village, en direction de Mommenheim.

Loisirs & Divertissements

 
Caracalla

Caracalla

Europa Park

Europa Park

Rust

Montgolfières Zorn

Montgolfières du Pays de la Zorn

Vallée de la Zorn

Royal Palace

Royal Palace

Kirrwiller

Vaisseau

Le Vaisseau

La science en s'amusant

 

Acrobranches
Brumath

 

Vélo
Balade sur la piste cyclable de l'ancien chemin de halage du canal de la Marne au Rhin.

 

Randonnées / VTT dans les Vosges ou en Forêt Noire

 

Ski

 

Bateau sur le canal ?